レンジとトースターで作る！豆腐のクリームコロッケ
遅くなりましたが、、
２０２２年も良い一年にしましょう！
どうぞ本年もよろしくお願いします。
では今回は、簡単おいしい！みんな大好きな「豆腐クリームコロッケ」のレシピをご紹介します！
ちなみに電子レンジとトースターだけで作れちゃうんです♪
改めましてこんにちは！ゆんです٩( 'ω' )و
このブログではお豆腐をテーマに「低カロリー低コスト」な美味しいレシピをお届けしています。
もし興味のある方は、読者登録してもらえたら嬉しいです！
クリームコロッケって美味しいですよね！
我が家の娘も旦那も大好きな一品です。
だけどクリームコロッケって作るのが大変・・という方は必見！
今回作る「豆腐クリームコロッケ」は、なんとタネの部分は電子レンジだけ！そして揚げずにトースターで作ってしまうんです。
鍋を使わないので洗い物が楽になりますよ！
しかもお豆腐の味が一切しないので、お豆腐が苦手な方に是非食べて頂きたい一品です！
豆腐クリームの作り方はこちらから↓
では早速作り方をご紹介します。
豆腐クリームコロッケ
材料
・豆腐クリーム…３００ｇ
・かにかま…１パック
・玉ねぎ…１／４個
・小麦粉…大さじ２
・バター…３０ｇ
・牛乳…大さじ２
・コンソメ…小さじ２
・塩こしょう…適量
・パン粉…大さじ３
・サラダ油…大さじ１
①薄切りした玉ねぎを耐熱ボウルに入れ、小麦粉を入れてよく混ぜる。
ポイント
玉ねぎ全体に小麦粉を塗してあげましょう。
②バターを入れて、ふんわりラップで（６００ｗ）１分半加熱する。
③牛乳、豆腐クリームを入れてよく混ぜ、コンソメと塩こしょうで味を付ける。ラップをせずに再度レンジで３分加熱し、よく混ぜる。
④かにかまを入れて混ぜ合わせ、耐熱皿に入れる。
⑤パン粉とサラダ油を混ぜ合わせたものをかけて、トースターで加熱する。焼き目が付けば完成！
※揚げる場合・・タネを一度冷やし固めてからパン粉をつけて、少量の油（１７０℃）で揚げ焼きする。
そのままはもちろん、ソースやケチャップを付けて食べても美味しいですよ♪
通常のクリームコロッケより低カロリー＆低コストなのに、豆腐を使っているとは思えないほどクリーミーなので、ぜひ作ってみてください！
お子さんにもオススメです♪
「作ってみたいな」とか「作ってみたよ」のコメントもお待ちしております！
まだまだたくさんのレシピをご紹介していきますので、応援よろしくお願いします！
